PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA 2

AIPA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
10 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 56.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 16.1% 81 % 6
Ziarno Special B Castlemalting 0.2 kg 3.2% 77 % 350
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 8.1% 70 % 4
Suma 6.2 kg

Chmiele

87 IBU

Balans goryczy 1.47 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 30 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Warrior 30 g 20 min 15.5 %
Gotowanie Citra 15 g 7 min 13 %
Whirlpool Citra 20 g 30 min 13 %
Na zimno Citra 40 g 5 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 7 g Zacieranie ---
Dodatek smakowy skórka suszona pomaranczy 30 g Gotowanie 10 min
Klarowanie whirlflock 1.1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja