PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA #2

AIPA #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.5 BLG
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Dark Wheat Malt 0.2 kg 3.3% 85 % 14
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.6 kg 76.7% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 3.3% 75 % 30
Suma 6 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 1.69 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 55 min 12 %
Gotowanie El Dorado 15 g 30 min 15 %
Gotowanie El Dorado 15 g 25 min 15 %
Gotowanie El Dorado 20 g 15 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 25 g 10 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 25 g 5 min 15 %
Whirlpool Ahtanum 10 g 0 min 5 %
Na zimno Ahtanum 70 g 5 dni 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 150 ml Danstar

Notatki

  • Fermentacja burzliwa w temperaturze ok. 18 C.
    Fermentacja cicha 14 dni, na ostatnie 5 dni chmielenie na zimno.
    Wykonać FFT i po osiągnięciu odpowiedniego blg przelać na cichą.
    27 sty 2016, 20:43

Dyskusja