PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA #2

AIPA #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.5 BLG
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Dark Wheat Malt 0.2 kg 3.3% 85 % 14
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.6 kg 76.7% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 3.3% 75 % 30
Suma 6 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 1.69 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 55 min 12 %
Gotowanie El Dorado 15 g 30 min 15 %
Gotowanie El Dorado 15 g 25 min 15 %
Gotowanie El Dorado 20 g 15 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 25 g 10 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 25 g 5 min 15 %
Whirlpool Ahtanum 10 g 0 min 5 %
Na zimno Ahtanum 70 g 5 dni 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 150 ml Danstar

Notatki

  • Fermentacja burzliwa w temperaturze ok. 18 C.
    Fermentacja cicha 14 dni, na ostatnie 5 dni chmielenie na zimno.
    Wykonać FFT i po osiągnięciu odpowiedniego blg przelać na cichą.
    27 sty 2016, 20:43

Dyskusja