PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA 16BLG

AIPA 16BLG

0
  • 16.4
    Gęstość BLG
  • 73
    IBU
  • ---
    ABV
  • 11.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • BLMW
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
11.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 6 kg 77.4% 80 % 7
Ziarno Caramel/Crystal Malt 1.5 kg 19.4% 75 % 59
Ziarno Słód Aroma 100EBC 0.25 kg 3.2% 78 % 100
Suma 7.75 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie BRAVO 44 g 60 min 13.7 %
Gotowanie Cascade 25 g 15 min 6 %
Gotowanie Citra 30 g 10 min 12 %
Gotowanie Cascade 25 g 5 min 6 %
Gotowanie Citra 30 g 3 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 1 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 1 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 16 g Mangrove Jack's

Notatki

  • ZACIERANIE:
    WSYPAĆ ZEŚRUTOWANE SŁODY DO 18 L WODY W TEMPERATURZE 71℃ (Z AUTOMATU SERWIS POCZĄTKOWĄ TEMP. PODJE 77,2℃, PROSZĘ ZASTOSOWAĆ NIŻSZĄ:)
    FERMENTACJA:
    1.BURZLIWA 18-21℃ PRZEZ 7-10 DNI
    2.CICHA 18-21℃ PRZEZ 6-7 DNI
    BUTELKOWANIE:
    1. 6g GLUKOZY NA 1L PIWA
    4 maj 2017, 15:24

Dyskusja