PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA 16BLG twójbrowar

AIPA 16BLG twójbrowar

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 83
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 6.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Laki
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 4.8 kg 88.9% 80 % 7
Ziarno Caramel/Crystal Malt 0.4 kg 7.4% 75 % 15
Ziarno Aromatic Malt 0.2 kg 3.7% 78 % 51
Suma 5.4 kg

Chmiele

83 IBU

Balans goryczy 1.54 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bravo 35 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 20 g 15 min 6 %
Gotowanie Citra 25 g 10 min 12 %
Gotowanie Cascade 25 g 5 min 6 %
Gotowanie Citra 25 g 3 min 12 %
Na zimno Cascade 15 g 4 dni 6 %
Na zimno Citra 15 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Chilli peperoncini (całe, macerowane) 5 g Fermentacja cicha 4 dni

Notatki

  • Na fermentacji cichej, dziele na pół i do jednego fermentora wrzucam dodatkowo papryczki.
    11 mar 2018, 14:14

Dyskusja