PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. African Wine

African Wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
70 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
12.1% ABV
12.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.8 kg 46.9% 81 % 4
Ziarno Golden Ale Strzegom 2 kg 24.7% 80 % 11
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.8 kg 9.9% 79 % 22
Ziarno Carahell 0.5 kg 6.2% 77 % 26
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 6.2% 73 % 80
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.2% 78 % 4
Suma 8.1 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 50 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 35 g 30 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) XJA/436 50 g 10 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 7.5 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3.75 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Płatki z drzewa wiśniowego 30 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja