PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. African Pale Ale

African Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 81 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pale Ale 3 kg 53.6% 80 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 17.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 17.9% 79 % 10
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.3 kg 5.4% 80 % 6
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.3 kg 5.4% 78 % 120
Suma 5.6 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie african queen 10 g 50 min 14 %
Gotowanie southern passion 10 g 50 min 11.7 %
Gotowanie african queen 10 g 15 min 14 %
Gotowanie southern passion 10 g 15 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) african queen 10 g 5 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) southern passion 10 g 5 min 11.7 %
Whirlpool african queen 20 g 0 min 14 %
HopStand 20 min
Whirlpool southern passion 20 g 0 min 11.7 %
HopStand 20 min
Na zimno southern passion 50 g 4 dni 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja