PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. African Pale Ale

African Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 81 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pale Ale 3 kg 53.6% 80 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 17.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 17.9% 79 % 10
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.3 kg 5.4% 80 % 6
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.3 kg 5.4% 78 % 120
Suma 5.6 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie african queen 10 g 50 min 14 %
Gotowanie southern passion 10 g 50 min 11.7 %
Gotowanie african queen 10 g 15 min 14 %
Gotowanie southern passion 10 g 15 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) african queen 10 g 5 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) southern passion 10 g 5 min 11.7 %
Whirlpool african queen 20 g 0 min 14 %
HopStand 20 min
Whirlpool southern passion 20 g 0 min 11.7 %
HopStand 20 min
Na zimno southern passion 50 g 4 dni 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja