PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. A'la Wituś

A'la Wituś

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 55.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.5 kg 23.8% 81 % 6
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 7.9% 79 % 45
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.3% 85 % 3
Suma 6.3 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 15 g 15 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 6 min
Dodatek smakowy Skórka cytryny 20 g Gotowanie 6 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 30 g Fermentacja cicha 5 dni
Przyprawa Kolendra 15 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja