PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. A la IPA v.2

A la IPA v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 85 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 6.4 kg 74% 80 % 8
Ziarno wiedenski barke 0.6 kg 6.9% 79 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 5.8% 85 % 4
Ziarno karmelowy strzegom 30 0.3 kg 3.5% 75 % 30
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 3.5% 73 % 80
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.15 kg 1.7% 77 % 114
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 4.6% 70 % 4
Suma 8.65 kg

Chmiele

113 IBU

Balans goryczy 1.51 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 35 g 65 min 17.2 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 65 min 16.8 %
Gotowanie Citra 30 g 35 min 13.3 %
Na zimno Citra 10 g 7 dni 13.3 %
Gotowanie Centennial 25 g 15 min 9.7 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 15 g 7 dni 3.6 %
Na zimno Centennial 10 g 7 dni 9.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M07 British Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja