PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. A'la Dziełak

A'la Dziełak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
9.3% ABV
10.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 55.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 11.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 11.1% 79 % 16
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.5 kg 5.6% 78 % 120
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 16.7% 79 % 6
Suma 9 kg

Chmiele

123 IBU

Balans goryczy 1.41 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 20 g 90 min 15.8 %
Gotowanie Citra 30 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Eureka! 25 g 30 min 18 %
Gotowanie Summit 20 g 60 min 15.8 %
Na zimno Lemon drop 50 g 7 dni 4.6 %
Na zimno Citra 20 g 7 dni 13.5 %
Gotowanie Eureka! 25 g 45 min 18 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 26 g 0 min 12 %

Dyskusja