PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. A'la Dziełak

A'la Dziełak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
9.3% ABV
10.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 55.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 11.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 11.1% 79 % 16
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.5 kg 5.6% 78 % 120
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 16.7% 79 % 6
Suma 9 kg

Chmiele

123 IBU

Balans goryczy 1.41 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 20 g 90 min 15.8 %
Gotowanie Citra 30 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Eureka! 25 g 30 min 18 %
Gotowanie Summit 20 g 60 min 15.8 %
Na zimno Lemon drop 50 g 7 dni 4.6 %
Na zimno Citra 20 g 7 dni 13.5 %
Gotowanie Eureka! 25 g 45 min 18 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 26 g 0 min 12 %

Dyskusja