PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. A I P A

A I P A

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
75 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
12.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 2.4 kg 30.4% 80 % 8
Ziarno Pszeniczny 1 kg 12.7% 85 % 4
Ziarno monachijski I Barke 3 kg 38% 79 % 19
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 2.5% 78 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 3.8% 73 % 80
Ziarno Special B Castle 0.2 kg 2.5% 70 % 350
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 5.1% 78.3 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 5.1% 80 % 2
Suma 7.9 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 16.8 %
Gotowanie Enigma (AUS) 20 g 60 min 17.2 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody słód diastatyczny 100 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody słód zakwaszający 75 g Zacieranie 60 min

Dyskusja