PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. A I P A

A I P A

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
75 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
12.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 2.4 kg 30.4% 80 % 8
Ziarno Pszeniczny 1 kg 12.7% 85 % 4
Ziarno monachijski I Barke 3 kg 38% 79 % 19
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 2.5% 78 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 3.8% 73 % 80
Ziarno Special B Castle 0.2 kg 2.5% 70 % 350
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 5.1% 78.3 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 5.1% 80 % 2
Suma 7.9 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 16.8 %
Gotowanie Enigma (AUS) 20 g 60 min 17.2 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody słód diastatyczny 100 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody słód zakwaszający 75 g Zacieranie 60 min

Dyskusja