PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 9A. Doppelbock

9A. Doppelbock

0
  • 18.2
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 7.8 %
    ABV
  • 15.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Doppelbock
    Styl
  • M.C.
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
15.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 4.5 kg 65.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 29% 79 % 16
Ziarno Viking melanoidynowy 0.3 kg 4.3% 75 % 60
Ziarno Carafa II 0.1 kg 1.4% 70 % 812
Suma 6.9 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 18 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lutra Ale Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja