PL | EN
Rozmiar warki
-
11 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
14 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
85 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
6.3 LIlość wody do zacierania
-
8.4 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 1.8 kg 85.7% | 81 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.3 kg 14.3% | 85 % | 4 |
Suma | 2.1 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.41 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Citra | 20 g | 10 min | 12 % |
Whirlpool | Citra | 80 g | 0 min | 12 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Lallemand - WildBrew Philly Sour | Ale | Suche | 6 g | Lallemand |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | puree malina | 500 g | Fermentacja cicha | 1 dni |
Dodatek smakowy | puree marakuja | 1000 g | Fermentacja cicha | 1 dni |
Notatki
-
Warzenie 20/11/21
Tydzień 21C
Półtorej w 23-24C
09/12/21 Po dwóch i pół dodana pulpa: 1kg Mara, 0,5kg maliny
na 09/12/21:
odfermentowanie 71%, 4% alk
kwaśność fajna, ale pusto, smak estrów - najbliżej brzoskwini, ogólnie bez szału, stąd dodatki, chyba trzeba lakto
o ile dobrze pamiętam, wsypałem 400 lub 500g lakto (dużo)
9 gru 2021, 17:32