PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #92 Weizen

#92 Weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1 kg 45.5% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 1.2 kg 54.5% 81 % 4
Suma 2.2 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Nelson Sauvin 80 g 0 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 20 g 5 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 800 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • 20.11 warzone.

    5% alk, 82% att,
    rozlew 8.12, zaleganie, mocne fenole, estrów minimum bądź wcale,

    Dzień 1 - 13C
    Dzień 2 - 14C
    Dzień 3 - 15C
    Dzień 4 - 16.5C
    Dzień 5 - 17C
    Dzień 6 - 18
    Dzień 7 - 19
    Dzień 8 - 19,5
    Dzień 9 - 20
    Dzień 10 - 21
    Pokój - 21-22
    Dużo siarki na ten moment, później uleciała.
    9 gru 2021, 17:23

Dyskusja