PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #92 Weizen

#92 Weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1 kg 45.5% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 1.2 kg 54.5% 81 % 4
Suma 2.2 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Nelson Sauvin 80 g 0 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 20 g 5 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 800 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • 20.11 warzone.

    5% alk, 82% att,
    rozlew 8.12, zaleganie, mocne fenole, estrów minimum bądź wcale,

    Dzień 1 - 13C
    Dzień 2 - 14C
    Dzień 3 - 15C
    Dzień 4 - 16.5C
    Dzień 5 - 17C
    Dzień 6 - 18
    Dzień 7 - 19
    Dzień 8 - 19,5
    Dzień 9 - 20
    Dzień 10 - 21
    Pokój - 21-22
    Dużo siarki na ten moment, później uleciała.
    9 gru 2021, 17:23

Dyskusja