PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #92 Milkshake IPA

#92 Milkshake IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 67 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 63 %
    Wydajność zacierania
  • 4.65 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
72 C 30 min
76 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.65 kg 43.7% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 18.5% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 13.2% 85 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 10.6% 85 % 0
Ziarno Żytni 0.3 kg 7.9% 85 % 8
Ziarno Diastatyczny 0.1 kg 2.6% 80 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.128 kg 3.4% 85 % 0
Suma 3.778 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 6 g 50 min 11 %
Whirlpool Citra 16.5 g 15 min 13.3 %
Whirlpool Hallertau Blanc 17 g 15 min 8.9 %
Whirlpool Chinook 15 g 15 min 13.3 %
Na zimno Citra - Fermentacja burzliwa 9 g 11 dni 13.3 %
Na zimno Chinook - Ferm. burzliwa 6 g 11 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 0.5 g Zacieranie 80 min
Dodatek smakowy Mleko odtłuszczone w proszku 250 g Gotowanie 12 min
Klarowanie Whirlfloc 1.25 g Gotowanie 10 min
Zioło Hibiskus 50 g Gotowanie 7 min

Dyskusja