PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #92 Milkshake IPA

#92 Milkshake IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 67 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 63 %
    Wydajność zacierania
  • 4.65 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
72 C 30 min
76 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.65 kg 43.7% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 18.5% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 13.2% 85 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 10.6% 85 % 0
Ziarno Żytni 0.3 kg 7.9% 85 % 8
Ziarno Diastatyczny 0.1 kg 2.6% 80 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.128 kg 3.4% 85 % 0
Suma 3.778 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 6 g 50 min 11 %
Whirlpool Citra 16.5 g 15 min 13.3 %
Whirlpool Hallertau Blanc 17 g 15 min 8.9 %
Whirlpool Chinook 15 g 15 min 13.3 %
Na zimno Citra - Fermentacja burzliwa 9 g 11 dni 13.3 %
Na zimno Chinook - Ferm. burzliwa 6 g 11 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 0.5 g Zacieranie 80 min
Dodatek smakowy Mleko odtłuszczone w proszku 250 g Gotowanie 12 min
Klarowanie Whirlfloc 1.25 g Gotowanie 10 min
Zioło Hibiskus 50 g Gotowanie 7 min

Dyskusja