PL | EN
Rozmiar warki
-
19 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
120 minCzas gotowania
-
5 %/hSzybkość odparowywania
-
20.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
0 %Straty z gotowania
-
16.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
0 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
65 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.2 LIlość wody do zacierania
-
28.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 67 C | 75 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 7 kg 99% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Jęczmień palony | 0.07 kg 1% | 55 % | 1150 |
| Suma | 7.07 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.27 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | iunga | 15 g | 50 min | 12.9 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| us-05 | Ale | Gęstwa | 200 ml | --- |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Dodatek smakowy | płatki | 100 g | Fermentacja cicha | 30 dni |
Notatki
-
4 litry brzeczki przedniej gotujemy osobno i intensywnie przez 30 min w celu karmelizacji
17 lut 2017, 13:07