PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 90 PLUS

90 PLUS

0
  • 20.7
    Gęstość BLG
  • 93
    IBU
  • 9.2 %
    ABV
  • 7.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Imperial IPA
    Styl
  • Zylas
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.7 BLG
9.2% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 91.7% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 4.6% 78 % 4
Ziarno Caraamber 0.2 kg 3.7% 75 % 59
Suma 5.45 kg

Chmiele

93 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 20 g 15 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 15 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 15 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 5 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 0 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 15 g 0 min 10.5 %
Na zimno Centennial 15 g --- 10.5 %
Na zimno Simcoe 15 g --- 13.2 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g --- 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 20 g Fermentis

Notatki

  • Gęstwa drożdżowa.
    3 sty 2022, 20:02

Dyskusja