PL | EN
Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
12.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
0 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
2.7 L / kgStosunek wody do ziarna
-
7 LIlość wody do zacierania
-
9.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
70 C | 90 min |
80 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 1.6 kg 61.5% | 80 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 0.3 kg 11.5% | 79 % | 16 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.1 kg 3.8% | 68 % | 1200 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.4 kg 15.4% | 85 % | 3 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.2 kg 7.7% | 55 % | 985 |
Suma | 2.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.65 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 10 g | 60 min | 7.5 % |
Gotowanie | Hallertau Blanc | 20 g | 10 min | 9.8 % |
Whirlpool | Tettnang | 13 g | 10 min | 3.8 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Gęstwa | 2 ml | --- |
Notatki
-
Woda nie modyfikowana.
Zacieranie: (czas od wrzucenia słodów )
1. 72-68 stopni - 20 min
2. 63 stopnie - 60 min
3. 70 stopni - 70 min
4. 67 stopni - próba jodowa ok - wrzucenie ciemnych słodów - 75 min
5. 80 min włączone podgrzewanie
6. 80 stopni - MASH out - 90 min
11.5 blg
22 stopnie zadane drożdże - 2 czubate łyżki
Gęstwa s-04 po hoppy saison - druga warka.
Pierwsze ważenie bez żadnych problemów :)
26 mar 2018, 21:27