PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #9 Earl Grey Pale Ale

#9 Earl Grey Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słodownia Strzegom - pale ale 4.5 kg 88.6% 79 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.35 kg 6.9% 80 % 1
Ziarno Słodownia Strzegom - karmelowy 150 0.23 kg 4.5% 76 % 134
Suma 5.08 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Palisade 30 g 0 min 7.5 %
Gotowanie Palisade 10 g 15 min 7.5 %
Gotowanie Palisade 10 g 30 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Zacieranie 15 min 69-66 C
    15 g Palisade na Hopstand 75 C (90 min), po 30 min spadło do 70 C
    Po przelaniu do fermentora 18 L ok. 16 Blg
    Dolane 5 L wody do 12,5 Blg
    Zadane sucharami US-05
    Podzielone na 2
    Do jednej części 50 g EG Oriental
    Do drugiej 12g Palisade
    Nagazowane do 2,4
    EG słabo wymieszane z cukrem
    5 lip 2018, 18:52

Dyskusja