PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #88 Maryśka w Afryce

#88 Maryśka w Afryce

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19.6 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Best Ale Crisp 5.5-7.5 EBC 3 kg 71.4% 82 % 6.5
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 19% 77 % 7.4
Ziarno CaraBody 4-8 EBC Viking Malt 0.4 kg 9.5% 80 % 6
Suma 4.2 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka PL 2019 granulat 10 g 60 min 8 %
Gotowanie Southern Dawn RPA 2018 granulat 13 g 30 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Southern Dawn RPA 2018 granulat 13 g 10 min 13.5 %
Na zimno Southern Dawn RPA 2018 granulat 74 g 7 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP645 - Brettanomyces clausenii Ale Płynne 40 ml White Labs

Dyskusja