PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #88 Maryśka w Afryce

#88 Maryśka w Afryce

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19.6 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Best Ale Crisp 5.5-7.5 EBC 3 kg 71.4% 82 % 6.5
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 19% 77 % 7.4
Ziarno CaraBody 4-8 EBC Viking Malt 0.4 kg 9.5% 80 % 6
Suma 4.2 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka PL 2019 granulat 10 g 60 min 8 %
Gotowanie Southern Dawn RPA 2018 granulat 13 g 30 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Southern Dawn RPA 2018 granulat 13 g 10 min 13.5 %
Na zimno Southern Dawn RPA 2018 granulat 74 g 7 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP645 - Brettanomyces clausenii Ale Płynne 40 ml White Labs

Dyskusja