PL | EN
Rozmiar warki
-
24 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
29.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
8 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
4 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
20 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 55 C | 20 min |
| 67 C | 60 min |
| 72 C | 10 min |
| 76 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Malteurop Lager | 2.5 kg 50% | 82 % | 3 |
| Ziarno | Pszenica niesłodowana | 2.25 kg 45% | 70 % | 3 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 0.25 kg 5% | 85 % | 3 |
| Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.48 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Magnum | 15 g | 60 min | 12 % |
| Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 10 g | 10 min | 4 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| FM20 Białe Walonki | Pszeniczne | Płynne | 90 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Przyprawa | curacao | 20 g | Gotowanie | 10 min |
| Przyprawa | kolendra | 10 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
Zrobione na podstawie https://browarsabotaz.pl/el-quatro-witbier-203-2/?fbclid=IwAR0I7J--5bw8U8sUAwn_ZG3ZpFwuiftLTmY2rcSadCE_TXJkMAqtgyk33V0#more-203
28 mar 2019, 17:23