PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
31 minCzas gotowania
-
--- %/hSzybkość odparowywania
-
--- LIlość gotowanej brzeczki
-
--- %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
--- %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Płynny ekstrakt | BULLDOG Premium Lager | 1.75 kg | 100 % | 8 |
| Płynny ekstrakt | Ekstrakt słodowy niechmielony w syropie JASNY | 1.7 kg | 100 % | 8 |
| Suma | 3.45 kg |
Chmiele
Balans goryczy ---
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Aromat (koniec gotowania) | Saaz (Czech Republic) | 30 g | 6 min | 4.5 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Saflager W 34/70 | Lager | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Czynnik do wody | Słód Carapils (R) 3-5 EBC Weyermann (R) | 330 g | Gotowanie | 25 min |
Notatki
-
Przepis oparty na ekstrakcie chmielonym BULLDOG Lager brew kit 1.75 kg.
25 lut 2015, 13:05 -
Podgrzewamy wodę (10 litrów) do 66 stopni i moczymy w niej słód Carapils (330gram) w siateczce muślinowej przez 25min.
25 lut 2015, 13:05 -
Dodajemy extrakt słodowy jasny i doprowadzamy do wrzenia.
25 lut 2015, 13:12 -
Dodajemy chmiel Saaz 30g i gotujemy 6 min.
25 lut 2015, 13:12 -
Przelewamy brzeczkę do fermentora usuwając chmieliny.
25 lut 2015, 13:17 -
Dodajemy do fermentora brew kit i uzupełniamy zimną wodą do 22 litrów.
25 lut 2015, 13:17 -
Gdy brzeczka osiągnie temperaturę poniżej 30 stopni dodajemy zrehydratyzowane drożdże Saflager W 34/70.
25 lut 2015, 13:21