PL | EN

86. Sour z Marakują

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.5 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 81.8% 81 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.5 kg 9.1% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.1% 85 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP644 Ale Płynne 1000 ml Fermentis

Notatki

  • Marakuja pulpa 100%, 1,5 kg
    31 mar 2019, 16:44

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


[usunięty]
[usunięty]    1799 dni temu
EU
Ile tej pulpy dałeś ?
Eurynomos    1805 dni temu
GU
Jeszcze nie dodawałem, bo to przepisy na najbliższe dni. Planuje dać 1-1,5kg
Drożdże też będą inne, znacznie ciekawsze.
Gubernia Suwalska    1800 dni temu