PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy IPA #2

Hazy IPA #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
62 C 30 min
72 C 30 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 26.7% 83 % 4.2
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.7% 60 % 3
Suma 7.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 30 g 60 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 30 g 10 min 10 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 10 min 12 %
Na zimno Cascade 70 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja