PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #8 White IPA

#8 White IPA

1
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 43
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • marafc
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.2 kg 38.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.2 kg 38.6% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.9 kg 15.8% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7% 85 % 3
Suma 5.7 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 40 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 5 min 15.5 %
Na zimno Topaz 15 g 4 dni 15 %
Na zimno Citra 20 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Pszeniczne Suche 11 g Brewferm

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka z pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja