PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 8#v.3 West Coast Mosaic

8#v.3 West Coast Mosaic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 79.5% 81 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.7 kg 15.9% 70 % 2
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.2 kg 4.5% 100 % 2
Suma 4.4 kg

Chmiele

117 IBU

Balans goryczy 1.41 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 20 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 40 g 5 min 10 %
Whirlpool Mosaic 40 g 20 min 1 %
Na zimno Mosaic 50 g 5 dni 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • 3l wody do platkow
    14l wody do zacierania
    0l do "wysładzania"
    Whirflock 1/4
    gips łyżeczka
    chlorek wapnia 0
    kwas fosforowy
    zacierać do ~17blg
    24 sty 2023, 13:43
  • Świetny WC, mocny aromat, wysoka goryczka ale przyjemna i nie zalegająca, klarowne, optymalnie wysycone, nie jest wytrawne do kości, czuć lekką słodycz.
    21 lut 2023, 13:22

Dyskusja