PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #8 Tani Ale z ekstraktu słodowego

#8 Tani Ale z ekstraktu słodow...

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 8
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 7.1
    SRM
  • Z ekstraktów
    Typ
  • ---
    Styl
  • broowar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 45.9% 80 % 45
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 27% 85 % 3
Cukier glukoza 1 kg 27% 100 % 0
Suma 3.7 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 4 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 14 g 7 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Pure Ale Yeast 7 Ale Suche 10 g ---

Notatki

  • Ekstrakt gotowany z glukozą. W oddzielnym garnku zagotowana "herbatka" z chmielu przez 20 minut, potem przefiltrowane do brzeczki.
    Płatki owsiane w przerwie tmp 68% 20 minut potem ciecz zlana do brzeczki.
    Schłodzone do 30'C i dodane drożdże ( tmp za wyskoa o 3'C, natomiast drożdże ruszyły mimo tej różnicy w tmp ).
    Po tygodniu piwo zlane na cichą i dodany chmiel na zimno.

    Startowo w wiadrze było 23L po zlaniu na cichą wyszło ok 19L. Drożdże dużo zabrały :/
    28 paź 2018, 15:42

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


BR
Średnio to wyszło, nie polecam. Piana pojawia się na ok 30 sekund. Smak czuć delikatnie na początku potem tylko pustka.
broowar    1995 dni temu