PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #8 Lite Rye APA

#8 Lite Rye APA

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 13.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 5.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

6.8 BLG
2.6% ABV
12.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.25 kg 35% 80 % 5
Ziarno Żytni 1.31 kg 36.7% 80 % 8
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.63 kg 17.6% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.38 kg 10.6% 20 % 493
Suma 3.57 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 11.25 g 60 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 11.25 g 30 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 25 g 3 min 11 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 4 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 13.75 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie ---
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja