PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #8 Black Hydra

#8 Black Hydra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.3 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.5 kg 53% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Monachijski Typ II 0.5 kg 7.6% 78 % 20
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.6% 75 % 3
Ziarno Weyermann - Caramunich Typ II 0.5 kg 7.6% 73 % 110
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.3 kg 4.5% 65 % 1300
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye Malt 0.3 kg 4.5% 65 % 500
Ziarno Weyermann - Rye Malt 1 kg 15.2% 85 % 3
Suma 6.6 kg

Chmiele

119 IBU

Balans goryczy 1.43 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 40 g 60 min 13.9 %
Gotowanie Equinox 35 g 40 min 13.9 %
Gotowanie Enigma 13 g 20 min 17.2 %
Gotowanie Enigma 33 g 5 min 17.2 %
Gotowanie Enigma 20 g 5 min 17.2 %
Na zimno Equinox 25 g 7 dni 13.9 %
Na zimno Sorachi Ace 50 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dyskusja