PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #8 American IPA

#8 American IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter 5 kg 70.4% 81 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 14.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 14.1% 81 % 4
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.1 kg 1.4% 71 % 210
Suma 7.1 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Galaxy 15 g 20 min 15.8 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 0 min 6.9 %
Podczas chłodzenia
Na zimno Cascade 10 g 7 dni 6.9 %
Na zimno Citra 15 g 3 dni 13.3 %
Na zimno Galaxy 30 g 3 dni 15.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 4 g Gotowanie 10 min
Inne Witamina C (kwas L-askrobinowy) 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja