PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 7B. Altbier

7B. Altbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4.05 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
63 C 45 min
73 C 15 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
14.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.4 kg 64.9% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 27% 79 % 22
Ziarno Special x 0.3 kg 8.1% 70 % 350
Suma 3.7 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 19 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCO3 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaCl2 2 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • 12 dni 18C
    7 dni 2C
    3 lis 2022, 19:12

Dyskusja