PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #78 NEIPA (Festiwal Piwowarów Domowych)

#78 NEIPA (Festiwal Piwowarów...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Fawcett- Maris Otter 5 kg 56.2% 81 % 3
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.5 kg 28.1% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.9 kg 10.1% 78 % 4
Ziarno Melanoiden Malt Castle 0.5 kg 5.6% 80 % 40
Suma 8.9 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 20 g 60 min 14.7 %
Gotowanie Warrior 20 g 20 min 14.7 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 110 g 0 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 0 min 13.2 %
Na zimno Citra 150 g 4 dni 13.5 %
Na zimno Simcoe 100 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Gęstwa 200 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Woda:Ca-120 Mg-15 Na-66 SO4-145 Cl-108
    Woda tesco value
    Zacieranie (29.5L): 3g gipsu+4,4g soli kuchennej+ 13,3ml kwasu mlekowego
    Wysładzanie(17L): 1,7g gipsu+2,6g soli kuchennej +6,4ml kwasu mlekowego
    17 maj 2018, 22:43

Dyskusja