PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #78 NEIPA (Festiwal Piwowarów Domowych)

#78 NEIPA (Festiwal Piwowarów...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Fawcett- Maris Otter 5 kg 56.2% 81 % 3
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.5 kg 28.1% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.9 kg 10.1% 78 % 4
Ziarno Melanoiden Malt Castle 0.5 kg 5.6% 80 % 40
Suma 8.9 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 20 g 60 min 14.7 %
Gotowanie Warrior 20 g 20 min 14.7 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 110 g 0 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 0 min 13.2 %
Na zimno Citra 150 g 4 dni 13.5 %
Na zimno Simcoe 100 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Gęstwa 200 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Woda:Ca-120 Mg-15 Na-66 SO4-145 Cl-108
    Woda tesco value
    Zacieranie (29.5L): 3g gipsu+4,4g soli kuchennej+ 13,3ml kwasu mlekowego
    Wysładzanie(17L): 1,7g gipsu+2,6g soli kuchennej +6,4ml kwasu mlekowego
    17 maj 2018, 22:43

Dyskusja