PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #72 Black IPA SH Hallertau Blanc

#72 Black IPA SH Hallertau Bla...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10.55 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3.95 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 35 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
39.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.04 kg 61.6% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 15.1% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.24 kg 7.3% 75 % 45
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.19 kg 5.7% 75 % 2
Ziarno Strzegom Barwiący 0.34 kg 10.3% 68 % 1300
Suma 3.31 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Hallertau Blanc 7 g 50 min 8.9 %
Brzeczka przednia Iunga 15 g 50 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Blanc 20 g 8 min 8.9 %
Whirlpool Hallertau Blanc 23.3 g 15 min 8.9 %
Na zimno Hallertau Blanc 50 g 3 dni 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja