PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #72 Black IPA SH Hallertau Blanc

#72 Black IPA SH Hallertau Bla...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10.55 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3.95 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 35 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
39.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.04 kg 61.6% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 15.1% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.24 kg 7.3% 75 % 45
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.19 kg 5.7% 75 % 2
Ziarno Strzegom Barwiący 0.34 kg 10.3% 68 % 1300
Suma 3.31 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Hallertau Blanc 7 g 50 min 8.9 %
Brzeczka przednia Iunga 15 g 50 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Blanc 20 g 8 min 8.9 %
Whirlpool Hallertau Blanc 23.3 g 15 min 8.9 %
Na zimno Hallertau Blanc 50 g 3 dni 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja