PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #70 Single Malt IPA & #71 American Pils

#70 Single Malt IPA & #71 Amer...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bydgoszcz Pale Ale malt 6 kg 100% 80 % 5
Suma 6 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Oslo do Pilsa Ale Płynne 1000 ml kveik
Lida do IPA Ale Płynne 1000 ml kveik

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa WF, cynk i płatki drożdżowe (TYLKO PILS) 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Data: 19.09.20
    Dla IPA: Mieszanka Citra&Amarillo&Cascade. Łącznie 150g na 10l. 100g na gotowanie, 50g na cichą.
    Gotowanie: 4 transze po 25g: 15', 5', 0', WP
    litraż: 12,5 l
    O-BLG:14 blg
    F-BLG: ???
    Temp fermentacji: 19,5C -> 22C
    Alk: ???

    Bez whirlfloca!
    19 wrz 2020, 13:43
  • Dla Pilsa: SH Cascade, 20g na goryczkę, 30g na aromat, coś tam na whirlpool i 25g na zimno
    litraż : 13.2 l
    O-BLG:11.5 blg
    F-BLG:2.8
    Temp fermentacji: 19,5C -> 22
    Alk: 4.4

    MAŁO GORYCZKI! CHUJOZA
    19 wrz 2020, 13:43
  • inne:
    pH wody do wysładzania zbite do okolic 5 - 5.5
    19 wrz 2020, 13:43

Dyskusja