PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #70 Sesyjna Żytnia APA

#70 Sesyjna Żytnia APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.15 kg 30.2% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.4 kg 36.7% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 26.2% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.263 kg 6.9% 79 % 22
Suma 3.813 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Calypso (USA)! 10 g 60 min 14.7 %
Gotowanie Sorachi Ace (USA)! 10 g 20 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace (USA)! 25 g 0 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Calypso (USA)! 20 g 0 min 14.7 %
Na zimno Calypso (USA)! 29 g 3 dni 14.7 %
Na zimno Sorachi Ace (USA)! 25 g 3 dni 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dyskusja