PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #70 Sesyjna Żytnia APA

#70 Sesyjna Żytnia APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.15 kg 30.2% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.4 kg 36.7% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 26.2% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.263 kg 6.9% 79 % 22
Suma 3.813 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Calypso (USA)! 10 g 60 min 14.7 %
Gotowanie Sorachi Ace (USA)! 10 g 20 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace (USA)! 25 g 0 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Calypso (USA)! 20 g 0 min 14.7 %
Na zimno Calypso (USA)! 29 g 3 dni 14.7 %
Na zimno Sorachi Ace (USA)! 25 g 3 dni 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dyskusja