PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #7: PEATED

#7: PEATED

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
74 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 48.8% 81 % 4
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 1.1 kg 26.8% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.8 kg 19.5% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.9% 85 % 3
Suma 4.1 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Dr Rudi 15 g 60 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Dr Rudi 10 g 15 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Dr Rudi 10 g 0 min 11.8 %
Whirlpool Amarillo 20 g 0 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Notatki

  • Poszlo w butelki natomiast szybko zutylizowane - drozdze odfermentowaly za wysoko, piwo ulepkowate, srogi aromat lizolu.
    1 lis 2017, 11:02

Dyskusja