PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #7: PEATED

#7: PEATED

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
74 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 48.8% 81 % 4
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 1.1 kg 26.8% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.8 kg 19.5% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.9% 85 % 3
Suma 4.1 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Dr Rudi 15 g 60 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Dr Rudi 10 g 15 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Dr Rudi 10 g 0 min 11.8 %
Whirlpool Amarillo 20 g 0 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Notatki

  • Poszlo w butelki natomiast szybko zutylizowane - drozdze odfermentowaly za wysoko, piwo ulepkowate, srogi aromat lizolu.
    1 lis 2017, 11:02

Dyskusja