PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.5 LIlość wody do zacierania
-
23.3 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 2 kg 34.4% | 79 % | 10 |
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 1.4 kg 24.1% | 80 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1.4 kg 24.1% | 79 % | 16 |
Ziarno | Monachijski Ciemny Steinbach | 0.45 kg 7.7% | 100 % | 30 |
Ziarno | Viking Melanoidynowy | 0.23 kg 4% | 75 % | 60 |
Ziarno | Cara crystal Castle Malting | 0.23 kg 4% | 78 % | 150 |
Ziarno | Weyermann Caramunich 3 | 0.11 kg 1.9% | 76 % | 150 |
Suma | 5.82 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.54 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Tettnanger | 20 g | 60 min | 5.5 % |
Gotowanie | Hallertau Blanc | 30 g | 20 min | 11 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Wyeast 2308 - rauchbock dolne | Lager | Gęstwa | 200 ml | --- |
Notatki
-
Woda PH 5,5 do zacierania
Chlorek wapnia 1 łyżeczka
Zacieranie w słodach wiedeńskim, pilzneńskim, monachijskim, ciemnym monachijskim i Cara crystal temperatura 67 °C przez 60 min. na koniec dołożyć pozostałe słody melanoidowy i caramunich podnieść temp do 76 °C przez 20 min. Wysładzanie 77 °C
25 lut 2025, 17:23