PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #7 Amerykańska Pszenica

#7 Amerykańska Pszenica

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 20 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.2 kg 49.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.2 kg 49.4% 81 % 6
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 1.1% 58.7 % 6
Suma 4.45 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 8 g 60 min 8.3 %
Gotowanie Amarillo 8 g 60 min 9.2 %
Gotowanie Oktawia 8 g 15 min 8.3 %
Gotowanie Amarillo 8 g 15 min 9.2 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 9 g 0 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 9 g 0 min 9.2 %
Na zimno Oktawia 25 g 5 dni 8.3 %
Na zimno Amarillo 25 g 5 dni 9.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja