PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #67 Saison belgian blonde ale "ciśnienie na wakacj...

#67 Saison belgian blonde ale...

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 3.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • broowar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 46 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 58.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 57 L
    Ilość wody do zacierania
  • 66.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 7.5 kg 78.9% 81 % 4
Ziarno Rice, Flaked 2 kg 21.1% 70 % 2
Suma 9.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 40 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 0 min 10 %
Gotowanie Cascade 40 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM25 Klasztorna medytacja Ale Gęstwa 400 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie wirflock 2 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Prównanie fermentacji ciśnieniowej vs zwykłej dla drożdży belgijskich.
    7 lip 2022, 10:26
  • Woda do zacierania 5L na 1kg słodu czyli 47.7L

    po wysładzanie 8L wody
    12 blg
    48,25L po zacieraniu i wysladzaniu
    14 lip 2022, 19:12
  • 13 blg 20'C
    14 lip 2022, 21:58

Dyskusja