PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #67 Saison belgian blonde ale "ciśnienie na wakacj...

#67 Saison belgian blonde ale...

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 3.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • broowar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 46 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 58.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 57 L
    Ilość wody do zacierania
  • 66.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 7.5 kg 78.9% 81 % 4
Ziarno Rice, Flaked 2 kg 21.1% 70 % 2
Suma 9.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 40 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 0 min 10 %
Gotowanie Cascade 40 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM25 Klasztorna medytacja Ale Gęstwa 400 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie wirflock 2 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Prównanie fermentacji ciśnieniowej vs zwykłej dla drożdży belgijskich.
    7 lip 2022, 10:26
  • Woda do zacierania 5L na 1kg słodu czyli 47.7L

    po wysładzanie 8L wody
    12 blg
    48,25L po zacieraniu i wysladzaniu
    14 lip 2022, 19:12
  • 13 blg 20'C
    14 lip 2022, 21:58

Dyskusja