PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #67 Bursztynek

#67 Bursztynek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 61.9% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.3% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.4 kg 8.2% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8.2% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 5.2% 78 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 5.2% 73 % 120
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.05 kg 1% 71 % 600
Suma 4.85 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 15 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Rakau (NZ) 15 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Enigma (AUS) 15 g 10 min 16.9 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 3 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 10 g 3 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 10 g 3 min 16.9 %
Whirlpool Mosaic 10 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Rakau (NZ) 10 g 0 min 10.5 %
Whirlpool Enigma (AUS) 10 g 0 min 16.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm52 Ale Płynne 1000 ml ---

Notatki

  • woda do zacierania: 21l
    wysładzanie: 15l (podgrzewanie od temp. pokojowej w nierdzewce - 40min)
    26 lip 2020, 22:35

Dyskusja