PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #65 Irish Red Ale

#65 Irish Red Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 5 min
77 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
14.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 6.1 kg 84.5% 80 % 7
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.65 kg 9% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.35 kg 4.9% 75 % 150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.115 kg 1.6% 68 % 1300
Suma 7.215 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 30 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Iunga 6 g 40 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 160 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloct 2.5 g Gotowanie 12 min

Dyskusja