PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #65 Experimental not so Ordinary Bitter (US-05)

#65 Experimental not so Ordina...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 5.83 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 10.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 4.2% 75 % 150
Ziarno Biscuit Malt 0.1 kg 2.1% 79 % 45
Suma 4.8 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Styrian Golding 30 g 30 min 4.2 %
Gotowanie Styrian Golding 20 g 15 min 4.2 %
Gotowanie Styrian Golding 15 g 0 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Notatki

  • 28L do zacierania. 5.83 L na 1 kg słodu
    4L do wysładzania.
    Objętość po wysłodzeniu:
    27.6L OG 1.052
    Po gotowaniu:
    24.6L OG 1.052 ?
    Dolałem 2L wody:
    26.6L OG 1.050
    Po chłodzeniu do 20'C:
    Wyszło 25L
    OG 1.045
    4 cze 2022, 12:20
  • Koszty:
    Pale ale 16.6zl
    Monachijski 1.9zl
    Karmel 1.5zl
    Cookies 0.5zl
    Martynka 1.68 zł
    Styrian Golding 6.5zl
    Wirflock 1zl
    Media 10zl
    Łącznie 42zl
    5 cze 2022, 15:06
  • FG 1.009
    ABV 4.8% Odfermentowanie 80.0%
    19 cze 2022, 13:54
  • Degustacja:
    Lekkie w piciu czuć aromaty ziołowe oraz delikatne nurt karmelowe. Do poprawy zwiększenie ciała oraz rozszerzenie nut korzennych / ziemnych.
    2 lip 2022, 11:50

Dyskusja