PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #63 APA HERBATA

#63 APA HERBATA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 20 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 63 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 55 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.3 kg 82.1% 80 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 10.7% 79 % 45
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 7.1% 85 % 3
Suma 2.8 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 25 g 8 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 0 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Citra 10 g 0 min 13.5 %
Whirlpool Centennial 10 g 0 min 9.5 %
Na zimno Citra 30 g 1 dni 13.5 %
Na zimno Centennial 30 g 1 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Ale Płynne 1000 ml fm

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Sencha 3g/litr 3 g Fermentacja cicha 1 dni
Zioło Sencha 5g/litr 5 g Fermentacja cicha 1 dni
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min
Zioło pożywka 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Warzenie 23 V 20

    Schemat fermentacji:
    start 14. przeniesione do podniesienia
    -
    -
    -
    -

    Dodatki: 24h, start CC, 48h -> butelkowanie
    3 kwi 2020, 20:06

Dyskusja