PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #60 Johann

#60 Johann

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 4.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Old Ale
    Styl
  • Wilkomir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 35 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.2 kg 85.3% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.4 kg 10.7% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 4% 78 % 4
Suma 3.75 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 25 g 30 min 8 %
Gotowanie Oktawia 25 g 0 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 40 ml FM

Notatki

  • Sobota 25 kwietnia
    Całość 3,5h
    13l 13blg
    Temperatura:
    25.04 wieczór, lekki ruch w fermentorze - 20.7*C
    26.04 - południe - 21*C - start | wieczór - 23.7*C
    27.04 - od rana do wieczora 26*C
    28.04 - po południu - 24*C, podgrzewam do 27*C i owijam śpiworem

    Końcowa 3,1 plato
    Odfermentwoanie 76% Voss
    25 kwi 2020, 18:34

Dyskusja