PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #60 Johann

#60 Johann

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 4.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Old Ale
    Styl
  • Wilkomir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 35 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.2 kg 85.3% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.4 kg 10.7% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 4% 78 % 4
Suma 3.75 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 25 g 30 min 8 %
Gotowanie Oktawia 25 g 0 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 40 ml FM

Notatki

  • Sobota 25 kwietnia
    Całość 3,5h
    13l 13blg
    Temperatura:
    25.04 wieczór, lekki ruch w fermentorze - 20.7*C
    26.04 - południe - 21*C - start | wieczór - 23.7*C
    27.04 - od rana do wieczora 26*C
    28.04 - po południu - 24*C, podgrzewam do 27*C i owijam śpiworem

    Końcowa 3,1 plato
    Odfermentwoanie 76% Voss
    25 kwi 2020, 18:34

Dyskusja