PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 6# RiS "Rycząca trzydziestka"

6# RiS "Rycząca trzydziestka"

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 28.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.3 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.8 BLG
14.7% ABV
40.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4.8 kg 55.2% 80 % 5
Ziarno Monachijski 0.8 kg 9.2% 80 % 16
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.8 kg 9.2% 70 % 49
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 2.3% 60 % 788
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.4 kg 4.6% 60 % 690
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 2.3% 70 % 1000
Cukier Glukoza 1 kg 11.5% 100 % 0
Ziarno Płatki jęczmienne 0.5 kg 5.7% 85 % 3
Suma 8.7 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomahawk 25 g 90 min 15.8 %
Gotowanie Tomahawk 25 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Epic 25 g 30 min 4.1 %
Gotowanie Epic 25 g 15 min 4.1 %
Whirlpool Bramling Cross 50 g 1 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Z wysłodzin RIS'a powstał Chocolate Milk Stout:
    22 litry wysłodzin + 1,5kg WES jasny + 150g łuski kakaowca + 750g laktozy + gęstwa US05
    18 lut 2018, 11:09

Dyskusja