PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #59 Red IPA

#59 Red IPA

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 54
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 16.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • ywis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
77 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
16.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 83.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Red active 0.3 kg 4.5% 75 % 36
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 3.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 3.8% 75 % 30
Ziarno Acid Malt (zakwaszający) 0.15 kg 2.3% 58.7 % 6
Ziarno Carafa III Special 0.13 kg 2% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Barwiący 0.03 kg 0.5% 68 % 1300
Suma 6.61 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 12.3 %
Gotowanie Simcoe 15 g 30 min 12.6 %
Gotowanie Amarillo 50 g 5 min 9.9 %
Gotowanie Motueka 50 g 5 min 5.4 %
Na zimno Amarillo 50 g 2 dni 9.9 %
Na zimno Motueka 50 g 2 dni 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 40 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Sól Epson 1 g Gotowanie 60 min
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min
Inne Witamina A 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja