PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #59 Chocolate Coconut Kveik Stout

#59 Chocolate Coconut Kveik St...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 38 %
    Wydajność zacierania
  • 1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
51 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 65.2% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 4.3% 85 % 3
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 5.8% 65.2 % 315
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 4.3% 75 % 45
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 4.3% 70 % 690
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 4.3% 71 % 600
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.3 kg 4.3% 60 % 827
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.2% 76.1 % 0
Suma 6.9 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 35 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 100 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa ziarna kakaowca 120 g Fermentacja cicha 4 dni
Przyprawa kakao 70 g Fermentacja cicha 4 dni
Przyprawa kokos 150 g Fermentacja cicha 4 dni

Notatki

  • Warzone 13.04
    Drożdże zadane w ~23
    Podgrzane wieczorem do 25-26 i zawinięte kołdrą
    Rano (14.04) temp: 32*C
    25.04 - dodane 150g wiórków kokosowych z patelni, ok. 120g kakaowca i ~70g kakao
    14 kwi 2020, 15:21

Dyskusja