PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #59 Chocolate Coconut Kveik Stout

#59 Chocolate Coconut Kveik St...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 38 %
    Wydajność zacierania
  • 1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
51 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 65.2% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 4.3% 85 % 3
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 5.8% 65.2 % 315
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 4.3% 75 % 45
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 4.3% 70 % 690
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 4.3% 71 % 600
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.3 kg 4.3% 60 % 827
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.2% 76.1 % 0
Suma 6.9 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 35 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 100 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa ziarna kakaowca 120 g Fermentacja cicha 4 dni
Przyprawa kakao 70 g Fermentacja cicha 4 dni
Przyprawa kokos 150 g Fermentacja cicha 4 dni

Notatki

  • Warzone 13.04
    Drożdże zadane w ~23
    Podgrzane wieczorem do 25-26 i zawinięte kołdrą
    Rano (14.04) temp: 32*C
    25.04 - dodane 150g wiórków kokosowych z patelni, ok. 120g kakaowca i ~70g kakao
    14 kwi 2020, 15:21

Dyskusja