PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 57-Porter 06.01.20

57-Porter 06.01.20

0
  • 22.2
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 10 %
    ABV
  • 29.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • marekdrozd
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
63 C 30 min
73 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
29.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 1.7 kg 40% 80 % 16
Ziarno Wiedeński 1 kg 23.5% 79 % 8
Ziarno Pale Ale 0.5 kg 11.8% 80 % 7
Ziarno Cara-Dunkel 0.25 kg 5.9% 74 % 120
Ziarno Wędzony Steinbach 0.3 kg 7.1% 80 % 5
Ziarno Czekoladowy UK 0.05 kg 1.2% 70 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 5.9% 68 % 400
Ziarno Chit Malt 0.2 kg 4.7% 50 % 2
Suma 4.25 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galena 12 g 70 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 80 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Ekstrakt czekoladowy 50 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy Sliwka 500 g Gotowanie 10 min
Inne płatki waniliowe 25 g Fermentacja cicha 13 dni

Dyskusja