PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #57 Kveik Pale Ale Single hop Sybilla - Viking Res...

#57 Kveik Pale Ale Single hop...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno cookie 0.3 kg 5% 75 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 11.7% 85 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 15 g 50 min 4.4 %
Gotowanie Sybilla 15 g 30 min 4.4 %
Gotowanie Sybilla 70 g 10 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas mlekowy 2 g Zacieranie 0 min

Notatki

  • 10 blg po zacieraniu
    12 blg po chłodzeniu
    Wyszło 23L
    Czas warzenia z myciem 3.5h
    3 paź 2021, 18:34
  • Do uwarzenia użyłem wysuszonych oraz zamrożonych drożdży Kveik Oslo.
    Wyciągnięte z zamrażarki oraz nawodnione na początku warzenia.
    10 paź 2021, 19:43
  • Blg przy rozlewie 0.6
    ABV 6.1% Odfermentowanie 95.2%
    24 paź 2021, 13:00

Dyskusja