PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #57 Kveik Pale Ale Single hop Sybilla - Viking Res...

#57 Kveik Pale Ale Single hop...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno cookie 0.3 kg 5% 75 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 11.7% 85 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 15 g 50 min 4.4 %
Gotowanie Sybilla 15 g 30 min 4.4 %
Gotowanie Sybilla 70 g 10 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas mlekowy 2 g Zacieranie 0 min

Notatki

  • 10 blg po zacieraniu
    12 blg po chłodzeniu
    Wyszło 23L
    Czas warzenia z myciem 3.5h
    3 paź 2021, 18:34
  • Do uwarzenia użyłem wysuszonych oraz zamrożonych drożdży Kveik Oslo.
    Wyciągnięte z zamrażarki oraz nawodnione na początku warzenia.
    10 paź 2021, 19:43
  • Blg przy rozlewie 0.6
    ABV 6.1% Odfermentowanie 95.2%
    24 paź 2021, 13:00

Dyskusja