PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #56 White IPA

#56 White IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 10.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 15 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.27 kg 56.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.6 kg 26.5% 80 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.15 kg 6.6% 75 % 45
Ziarno Płatki owsiane 0.24 kg 10.6% 85 % 3
Suma 2.26 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 8 g 60 min 11 %
Gotowanie Centennial 7 g 30 min 9.7 %
Gotowanie Mosaic 5 g 15 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 8 g 5 min 9.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 80 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 6 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Liście kaffir 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Curacao 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 5 g Zacieranie 0 min

Dyskusja